简介：Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine中国有复杂的地貌，繁多的食材，地理环境不同，食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好，也塑造了人们不同的性格，所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片，将以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。《风味原产地潮汕》为该纪录片系列的第一部，将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区，食物有着明显的地域标记，从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍，看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。
常看美食纪录片的，无人不知“陈胖”陈晓卿。12年《舌尖上的中国1》大火的时候，第一次知道陈晓卿这个名字。曾经看过这样一段评论：《舌尖上的中国第一季》跳出了一般美食节目只见食物不见人的窠臼，用普通劳动者的故事串起了民族饮食文化积淀的整个根脉体系，用考究的影像和音乐、充满知识和趣味地描绘各地人们获取食材、料理烹饪、共享美食的场景。最大的感受就是原来美食纪录片还可以这样拍！到了18年，陈胖带着历时两年、走访世界20多个国家和地区《风味人间》再次杀进人们的视线豆瓣评分9.4，上线短短3小时播放量就已经破亿，甚至吸引大量资深吃货组队探访片中的美食发源地，几近疯狂......至此以后，陈胖便正式成为广大吃货拒绝减肥的最佳借口，没有之一。不少网友还打趣地调侃道“一看见陈晓卿，我就想吃饭！”就在今年的大年初一这天，在家过年的潮汕人沸腾了。不是潮汕人但偏爱潮汕美食的吃货们也沸腾了。因为这一次，陈胖把筷子伸向了潮汕！风味原产地潮汕注意到没？与《风味人间》相同的是，纪录片同样以“风味”为主题。但与《风味人间》不同的是，这次突出的是生产风味的根源地。本次的根源地，就位于是广东的沿海地带潮汕地区。并且，相对于每