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街头绝味:拉丁美洲
街头绝味:拉丁美洲更新至06集全
主演:内详
类型:纪录片
导演:内详
地区:美国
年份:0
语言:英语
简介:世界小吃:拉丁美洲(台) / 街边有食神:拉丁美洲(港)/街头绝味拉丁美洲由《大厨的餐桌》(ChefsTable)的创作者打造的热门电视连续剧《街头的味道:拉丁美洲》(TheTasteoftheStreet:LatinAmerica)将带来一场全新的美食冒险。最新一季前往拉丁美洲六个国家,探索墨西哥瓦哈卡州充满活力的街头美食文化。巴西萨尔瓦多;阿根廷布宜诺斯艾利斯;秘鲁利马;哥伦比亚波哥大;和玻利维亚的拉巴斯。每一集都将突出为各国美食注入活力的毅力和文化。
《街头绝味》第一季讲述了泰国曼谷、日本大阪、印度新德里、印尼日惹、中国台湾嘉义、韩国首尔、越南胡志明、新加坡、菲律宾宿务九个城市的街头美食。这些隐匿于街头巷尾的美食,满是人间烟火味。但是,与其说这是一部美食纪录片,我更愿意将它看作草根创业纪录片。有别于同类纪录片将大笔墨放诸食材鲜度、技巧难度、菜品质量等美食元素上,《街头绝味》更注重于挖掘美食背后的掌勺人故事。以第一集为例,泰国街头美食top1痣姐投身美食界前,曾经是一名裁缝。二十岁那年,一场大火让她一无所有。“我该怎么办,我才二十岁。”机缘巧合之下,她来到妈妈的小吃店里帮忙,开启了自学烹饪之路。虽是半路出家,但是她天赋异禀,且不断创新,精益求精,从街头走到了米其林的颁奖舞台上。第二集的日本居酒屋老爷爷是个开朗乐观的人,许多食客慕名而来,除了因为美食,还因为想见他。在他的居酒屋里,他就是个喜剧演员,一边炒菜,一边和食客开玩笑、玩游戏。很难想象,这样的笑容背后,其实有着坎坷的命运。爷爷的童年并不顺利,六岁失去母亲,父亲变得酗酒且暴力。“一放学我就回家拿杯子枕头,到小学的屋顶上。”面对镜头,乐观的爷爷眼角竟泛着泪光。长大后他花了很长时间攒够
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